pour moi, la meilleure recette de Crabes. Le plat en lui même est très facile mais la décortication des crabes de Mangroves est très longue et très fastidieuse. Bref,…. je ferais pas ça tous les jours… 500g de chair de crabes de Mangroves 4 tranches de pains de mie 1 citron 3 échalotes 2 …
Archives du Jour : 25 août 2012
Août 25 2012
Matoutou (ou Matété) de Crabes des Mangroves.
Un plat traditionnel qui se consomme à paque dans les Antilles. je vais profiter de notre dernière pêche aux crabes des Mangroves d’il y a quelques jours pour tester cette recette. Il vous faut : Des crabes de Mangroves 500g de riz 4 tomates fraiches Une boite de tomate concassé en boite. 2 oignons, 2 …
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