Archives du Jour : 5 mai 2012

Mai 05 2012

Gratin de papaye verte

Préparation : 30 min Cuisson :25 min ou plus en fonction de la maturité des papayes INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 6  papayes vertes . Personnellement je les prends presque mures mais encore vertes car j’apprécie la coloration légèrement orangée et le petit goût un petit peu sucré.  1 branche de thym 2 gousses d’ail Bouillon …

Lire la Suite »

Mai 05 2012

Haricots rouges à la créole

Plus c’est long, plus c’est bon… Je parle bien entendu de la durée de cuisson des Haricots sur laquelle il ne faut pas lésiner si vous voulez les avoir fondants à souhait. Voici le secret des vrais Haricots à la Créole. Un plat à prévoir longtemps à l’avance car la cuisson est très longue mais …

Lire la Suite »